旬な食材の殺菌加工のお手伝いをさせて頂けます 新潟市にある(有)宮崎商店の昆布巻屋ぶろぐ

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旬な食材の殺菌加工のお手伝いをさせて頂けます

110128宮崎商店様レトルト加工機正面
ロータリ真空包装装置チラシ用


当ブログにて何度かご紹介をさせて頂いている弊社のレトルト加工機で、今の季節出来る加工例をご紹介致します。

【①黒崎茶豆のペースト加工】

スライサーに枝豆をかけ、その後写真の設備でのボイル殺菌~真空包装で旬な食材のもつ良さを長期保存出来るようにする。

【②笹団子のよもぎの殺菌加工】

こちらも写真の設備により、旬な食材の持つ良さを長期保存出来るよういする。
具体例として、上記のようなお手伝いがさせて頂けます。

ポイントとしては
「採れる時期が一定期間しかなく、それを保存して加工しなくてはいけない食材の保存期間の延長」
をお手伝いさせて頂くことが出来ます。

このような事でお困りの食品製造企業様、是非お気軽に当ブログまたはお電話等でお問合せを下さい。

2011年06月05日 トラックバック(0) コメント(1)

おじゃまできずに申し訳けございません
来週にはおじゃまできると思います。
せっかくご用意して頂いたのに申し訳けございません。

2011年06月18日 越佐こだわりです URL 編集












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